猪肉价格连涨16个月终于回落猪价低位徘徊或持续一两年

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猪肉价格连涨16个月终于回落猪价低位徘徊或持续一两年

7月10日,家住塔湾附近的张女士,一次性购买了2.5公斤猪瘦肉。张女士说,猪肉的价格就像坐滑梯一样,一下子降了下来,她一共才花了 28元,比前段时间便宜不少。据沈阳晚报、沈阳网记者调查,在持续上涨16个月后,今年6月中旬,生猪价格开始出现下跌。7月初,已经传导到终端市场,而业内人士预测,此轮肉价进入下行通道,很可能会在低位徘徊一两年的时间。

价格接近去年同期

去年3月,生猪价格为12元/公斤,这正是这一轮猪肉价格上涨的起始时间。此后生猪价格一路上涨,今年春节过后,上涨速度更快,到5月份,白条猪市场的批发价接近26元/公斤,达到有记录以来的最高点,比2015年同期上涨将近一半。以今年5月9日为例,山东堡早市销售的猪瘦肉达到36元/公斤。

直到今年6月中旬,猪肉价格上涨快一年半之后,价格才开始转入下行通道。当时,白条猪的市场批发平均价差不多是25元/公斤,虽然价格出现明显下滑,但是还比去年同期上涨3成。近日,白条猪的批发均价还在大幅下降,与去年同期相比,仅上涨不到3%。昨天,沈阳10家农贸市场和4家早市销售的猪排骨,平均价是38.93元/公斤,而去年同期是37.21元/公斤,每公斤只贵出1.7元,已经接近去年同期水平。

销量出现明显回调

虽然猪肉价格迅速下滑,但是,监测显示,销售量不但没有增加,反而出现萎缩。上周沈阳一处白条猪批发市场的日均上市量不到500头,比上一周减少3%。与去年同期相比,降幅则超过10%。

业内人士分析称,猪肉价格出现明显下调以来,生猪的上市量也明显减少。一方面,现在是肉类消费的淡季,特别是大中专院校放假之后,丢失一大部分市场。另一方面,养殖户看到价格下滑,则压栏惜售,这样导致白条猪被养得又大又肥,老百姓就更不愿意买了。去年价格大幅上涨,主要就是毛猪供应形势紧张。目前继续圈养的话,等到出栏时,价格很可能又掉下去一大截。

下行或持续一两年

虽然6月末,猪肉价格下行趋势得到缓解,特别是进入7月以来,价格明显止跌回升,但是,业内人士分析称,价格下滑仅仅刚开始,肉价进入下行通道是难以扭转的,而且这个趋势很可能持续一两年的时间,猪肉价格进入下一轮周期。

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