美国猪价为何比中国便宜每天宰猪近8万头

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随着养殖技术的提高以及工业化的驱动,美国的生猪养殖专业化程度在过去几十年中迅猛发展,规模化进程快速推进,生猪养殖场的规模在扩大而数量却在减少。

虽然美国的人工成本要远高于中国,但是由于工业化、规模化的生产效率较高,主要靠机器维护,世界最大的猪肉生产商史密斯菲尔德食品也只需58100名员工就能很好地维护公司的正常运营。

美国养猪不怕疫病和猪周期

饲料价格等生产成本上涨中国养猪难赚钱

疫病和猪周期是生猪养殖行业最大的扰动因素,美国的养猪业很好地解决了这两大难题。

美国天生适合养猪

美国是一个天生适合养猪的国家。美国没有猪瘟,也没有口蹄疫,美国养猪业除了不用掏防治猪瘟和口蹄疫药物、疫苗的钱之外,生猪的存活率也高。此外,美国的养猪大州基本都在中部,地广人稀,几十平方公里才有一户人家,它的自然防疫条件非常好。美国猪生得多,活得多,养猪自然具有优势。

巨型企业不惧怕猪周期

美国的巨型规模化养殖虽然也不见得可以打破“猪周期”的魔咒,但不可否认的是,规模大对于抵御风险而言是有好处的。数据显示美国猪周期大约5年,中国约3年。

在美国,大型企业靠规模的扩大支撑猪肉价格的稳定性,同时实现专业化生产,它们在赚取利润后都靠融资扩大规模。当猪价进入下行周期,价格持续下跌,市场优胜劣汰后,类似史密斯菲尔德等巨头就能通过收购、国际动态 (112)!兼并等方式继续扩大规模,对于美国实现均衡生产、压缩“猪周期”的影响有着积极作用。

结语

对消费者来说,安全、便宜、味美的产品是最重要的,中国可以学习借鉴美国农业规模化、专业化的成功经验,为中国乃至全球的消费者多提供物美价廉的优质产品。

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