印度猪肉进口呈两位数增长

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据美国农业部(USDA)海外农业局称,在2010-2015年间,印度猪肉进口年均增长11%。2015年,印度对猪肉的进口量年比飙升28%。

美国农业部海外农业局称,近年来,印度的主要供应商包括比利时、斯里兰卡、西班牙、意大利和荷兰。2015年也有部分猪肉产品来自英国和德国。猪肉及猪肉产品的基本进口关税是30%。

印度的限制性卫生进口协议有效地阻止了美国的猪肉出口,但在2016年初,加拿大政府的猪肉及猪肉产品打开了印度市场。

印度猪肉市场的驱动因素

由于在印度穆斯林信徒和素食主义者人口比例很高,因此猪肉的人均消费水平是微乎其微的。但是,去年酒店、餐馆、机构部门以及高端零售商的需求促使猪肉的进口增加到527公吨。进口的产品包括猪腩肉、排骨、腰肉、里脊肉、猪颈、猪肩、湖南省规模养猪户月增3000户,小排骨、培根肉、火腿、和香肠。

国内的猪肉消费

虽然高端酒店、餐馆和零售商的需求促进了印度的猪肉产品进口,但是印度东北部的阿萨姆、那加兰、阿鲁纳恰尔、曼尼普尔、梅加拉亚、米佐拉姆、锡金和特里普拉等几个邦以及比哈尔、恰尔肯德、西孟加拉、果阿和喀拉拉邦也有当地的猪肉生产,有着巨大的独立市场。

这些市场有对鲜猪肉的倾向性需求,这些猪肉主要来自当地的猪品种,它们生长得较慢,繁殖能力比现代的品种要低。对这些猪只主要饲喂的是农业副产品和餐厨垃圾,猪只活体重达到40千克左右在湿货市场屠宰。

在政府的支持下,印度通过进口遗传种质,建立猪繁育场和养殖场以及推行疾病控制计划等提高生产效率。

联合国粮农组织统计组的数字显示,较10年前的46.96万公吨下滑显著。

来源:国际畜牧网

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