禁猪血糕?美农业部称无此规定

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台湾联合新闻网报道,世界日报日前报导美国农业部禁止制作及贩卖猪血糕的新闻,引起台、美两地舆论譁然,事后美国农业部向本报表示,不知有这项规定,但南加州市面上的猪血糕,确实消失无踪。

本报日前引用世界日报报导,指美国农业部禁卖猪血糕后,引起台湾诸多讨论。事后台湾苹果日报曾向美国农业部询问,获知并无此事,本报再向美国农业部查证,官员以背景说明的方式,也表示未听闻禁用猪血糕。

尽管如此,睡发酵床 猪儿肯长卖得好,南加州市面猪血糕的确消失无踪,记者求证各超市及餐厅业者,不仅超市早已改卖紫米制成的素食猪血糕,各中餐馆与小火锅业者都表示已有一阵子买不到猪血糕,猪血糕悄悄从菜单上消失。

为何官方没禁止,市面上猪血糕却消失?根据了解,可能与农业部近年加强检查进口肉制品有关。顺发超市批发部经理林哲志证实,加州地区没有合法的猪血糕制造商,过去超市卖的猪血糕多为进口,早在好几年前就配合农业部规定,停卖包括猪血糕在内的进口肉制品,现在市面上所卖的猪血糕多以为紫米制成的素猪血糕。

不过,美国华裔民众仍可在某些小型的超市或餐馆,买到或吃到猪血制成的猪血糕。

一路发食品公司老板杨正成指出,进口猪血糕利润惊人,台湾猪血糕卅五公斤的批发价,只要廿多美元,但在美国,三公斤就可以卖到十美元,差价高达四倍,常有商人从台湾走私猪血糕到美国。

台北制作猪血糕的元宜食品公司王小姐表示,曾听到有些食品进出口公司来批发猪血糕,表示要销往美国,但不清楚是透过何种管道。杨正成还说,除了屠宰场外,农业部在所有肉制品加工厂也都会安排驻点稽查官检查。

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