今年以来宜兴市未发生猪肉肉品质量安全问题

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今年以来宜兴市未发生猪肉肉品质量安全问题

今年以来,我市生猪屠宰管理部门和各屠宰场多措并举,及时处理病害生猪和病害产品,确保了出场猪肉产品的质量安全。至12月26日,我市共有58头病害生猪被无害化处理,修割针疤肉等病害猪产品83447公斤,未发生猪肉肉品质量安全问题。?

抵制病害生猪及其产品流入市场,备受广大市民关注。对此,我市屠宰管理部门和各生猪屠宰场,加强监管,落实生猪“宰前检疫”、“宰后检验”制度,一旦发现病害生猪,及时将其处理。对检出的每头病害生猪,对其产地、货主、病害原因及无害化处理现场等,进行逐头拍照建档,并保存两年,做到有案可查。同时,从完善无害化处理设备、市畜牧总站专家到忠县阿兴记种兔场开展技术指导。落实补贴资金等方面,全力推进病害生猪的无害化处理工作。宜城瑞德公司实行了对病害生猪产品无害化处理当月结算补贴金的办法,调动了病害猪货主处理的积极性。至目前,??

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