南京:10万只波尔羊呼唤“好价钱”

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南京市六合区的竹镇,年出栏波尔山羊10万只,是华东地区最大的波尔山羊养殖基地。但“好羊卖不出好价”却是当地养羊户和地方干部的共同困惑。

杨益竹,曾是竹镇最大的养羊户,最多时养了上千只羊,去年还获得镇养羊致富能手的称号。但目前他已经改养獭兔了。

“我养波尔山羊4年了,原本想有这么好的良种加上科学的饲养方法,一定能挣一大笔钱。可现实不是那么回事,羊的收购价始终上不去,等了几年也不见好转。”杨益竹很是无奈。他给记者算了一笔账:买一只小羔羊要两三百元,圈养的成本也比普通山羊高得多,可最终收购价也不过五六元一斤,今年最高,算是突破了7元,但也仅比普通羊贵了几角钱。

唐玉华属于竹镇头脑比较灵活的养羊户,家里养羊的同时,还在雄州镇开了一爿店卖羊肉。“这叫肥水不流外人田,自家搞产供销一条龙。今天我就杀了4只羊,把鲜肉拿到店里卖,这比单纯卖羊的赚头大多了。”不过她坦陈:“这样做也不是长久的办法,畜牧技术 (113)。最好是养的养、卖的卖,但这又不是一家一户办得了的事,我们十分希望有关部门能挑头组织。”

竹镇养羊协会会长王加顺说,波尔山羊是目前世界上最好的肉羊,竹镇的波尔羊是由澳大利亚引进的,羊肉膻味小、肉质鲜美。若以成本和质量论,竹镇的波尔羊肉在市场上应该至少每斤比普通羊肉高出四五元。

从去年开始,他们想了种种办法,试图抬高波尔羊的价格。比如,组织羊农把活羊卖到无锡、昆山、上海等地的饭店,现杀现吃,价格明显上了一个档次。但目前2/3的羊只能宰杀后以鲜肉上市。“再比如,我们曾经和南京的沃尔玛、家乐福等一些大超市联系,希望能在超市辟出一个角落,打出自己的品牌,但是都被婉拒了。”

竹镇副镇长李勇介绍,建了屠宰加工厂走深加工的道路,今年年底可以投入使用,年屠宰量可达万余只,届时养羊效益将会大增。镇里还打算成立养羊合作社,为养羊户提供实实在在的服务,抬高波尔山羊“身价”。(吕道峰 刘艳元)

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