九龙山鸡成为宁海养殖新亮点

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12月的场加山上,九龙山庄的3000余亩枇杷已花开满园。在绿的叶黄的花中间,不时闪动着白的黑的“身影”。再一看,小山鸡满地跑,大山鸡展翅飞,群鸡戏逐。配上溪流潺潺,竹山青青,绘就了记者眼前这幅自然和谐的风景画。
“目前山鸡初期产蛋量比较少,一时难以满足客户的需求。”最近,养殖户黄五官天天接到余姚、慈溪等地客商的电话,要求抓紧供货。山鸡蛋为何会如此受欢迎?随行的宁波市民生生物研究所所长何明华告诉记者,这种山鸡是我国历史上特有的优质鸡种,据说是古代名医扁鹊以中草药驯养的鸡。扁鹊将这种具有野性与药性的鸡和蛋作为治疗一些虚弱病症的药引,取得了特殊效果。老百姓因敬重扁鹊,故称其为鹊山鸡。今年9月以来,县科技局先后三次引进鹊山鸡品种进行试养,填补了宁波市驯养鹊山鸡的历史空白。
将山鸡放养在枇杷山中,鸡以山中的野草和虫子为主食,既除去了山中的草与虫子,可谓一石二鸟。今年9月以来,身为九龙山庄股东的黄五官依靠山庄的环境优势,在科技部门的指导和当地村干部的帮助下,承包山林230余亩,投入资金15万余元,按照生态养殖模式,自繁自养鹊山鸡。在饲养过程中,黄五官学以致用,日守山头,夜睡草堆,努力掌握山鸡的生活习性,按时按点给山鸡喂料,定期在山鸡圈舍里消毒杀菌,从而给九龙山鸡创造了一个安全可靠的生活环境。
经过精心饲养,在今年9月引进的最早一批山鸡日前已开始产蛋。听科技专家介绍,鹊山鸡蛋蛋黄所占比重大,粘稠度高,味道鲜美,富含谷氨酸、活性钙、牛磺酸,备受消费者青睐。虽然每只售价达1.5元,比家养鸡蛋贵了二三倍,但仍求过于供。而体重达1公斤左右的成品鸡市场价在60元以上。
在抓好规模养殖的同时,黄五官极其注重品牌建设和技术投入,计划注册“九龙山鸡”商标,并聘请了专业技术人员,以确保鹊山鸡养殖的高成活率和产品的优质性,从而使产品一上市就受到各地消费者的广泛关注,许多酒店和超市的经营者纷纷要求与养殖场签订合作协议,余姚一经销商还迫切要求养殖场年出栏上万只鸡。但是,养殖场目前鹊山鸡养殖总量近1万只,难以满足广大客商的需求。
针对鹊山鸡蛋求过于供的局面,黄五官高兴地告诉记者,“今年年底,我计划销售5000只山鸡。明年准备投资100万元,璧山区召开2017年璧山区畜禽禁养区养殖场关停工作推进会2020-11-18!扩大山鸡的养殖规模。同时带动周边一批农户进行联合养殖,为广大农民兄弟提供一条切实可行的致富门路。”(记者 水玲玲 通讯员 刘保健)

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