前8月四川生猪屠宰1625万头减少9.99%

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记者从四川有关部门获悉,据四川有关部门对266家规模以上生猪屠宰企业监测,1-8月,四川省生猪屠宰1625万头,同比减少9.99%。其中8月规模以上生猪定点屠宰场(厂)屠宰生猪182万头,环比增长1.02%,同比下降5.42%。省内白条肉鲜销量为82897吨,同比减少3.16%;销售金额1425938.83千元,同比增长53.73%;库存量5000.76吨,同比减少34.81%。分割肉销售量16587.63吨,同比减少35.49%;销售金额2310670.56千元,同比增加3.96%,库存吨14146.09,同比减少13.2%。

猪肉市场价格情况。8月,四川省的猪肉价格呈稳中上升的走势,生猪收购均价19.16元/公斤,环比上涨4.25%,同比上涨59.57%;白条肉平均出厂价24.06元/公斤,环比上涨4.54%,同比上涨53.24%;分割肉出厂价25.62元/公斤,环比上涨4.79%,同比上涨48.42%。据我厅对12家猪肉批发市场和126家农贸市场监测,猪肉批发价格为24.06元/公斤,环比上涨8.83%,同比上涨49.2%;农贸市场零售价格30.87元/公斤,环比上涨8.58%,同比上涨56.2%。

蔬菜市场销售情况。据对21家农产品批发市场监测,8月,四川省重点批发市场蔬菜销售量889.6万吨,同比增长3.13%;其中:成都龙泉聚合(国际)果蔬交易中心8月蔬菜交易量26万吨,同比增长13.04%。省外蔬菜调入量占市场销售量65%。绵阳市高水农副产品批发有限公司8月蔬菜交易量13.9万吨,同比减少3.98。省外蔬菜调入量占市场销售量50%。本地蔬菜大量上市,外地蔬菜大量调入,保障了我省市场供应。据对部分批零市场监测,8月,四川省部分批零市场蔬菜批发均价为2.83元/公斤,环比下降1.16%,同比下降12.05%。农贸市场蔬菜零售价格为4.36元/公斤,环比上涨0.22%,同比下降6.9%。

四川有关部门负责人分析认为,猪肉价格持续走高是猪肉市场供应偏紧、养殖成本增加等因素推升造成。8月,四川省猪源仍然偏紧。屠宰企业收猪减少,屠宰量有所下降。受生猪价格持续上扬因素影响,部分养殖户出现惜售现象加,生猪屠宰头重有所增加。据监测,8月,四川省生猪屠宰头重为104.44公斤,较上月增加0.94公斤,较去年同期增加0.73公斤。8月,全省玉米批发价格为2.36元/公斤,环比上涨3.98%,同比上涨16.83%。加之,疾病预防成本、拉升了生猪价格持续走高。

四川有关部门负责人透露,目前,在市场行情预期向好的推动和国家出台扶持生猪生产政策的刺激下,四川省内养殖户补栏信心回升,部分养殖补栏积极。据部分对部分屠宰企业了解,进入9月,省外生猪调入量逐步增加,增幅50%左右。生猪屠宰量较8月下旬增加,增幅30%-40%。猪肉价格涨幅收窄。四季度是猪肉消费的旺季,由于生猪生长周期较长以及成本继续高企,预计后期四川省猪肉市场供应在短期内偏紧,价格将高位震荡上行。

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