09年桂林灵川县定点屠宰家畜近10万头

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2009年以来,灵川县深入贯彻落实《生猪屠宰管理条例》,进一步加强对屠宰企业的监管和打击私屠滥宰力度,促进了全县家畜屠宰管理工作的持续稳定发展。数据显示,2009年,该县城屠宰进点率达100%,乡镇屠宰进点率达97%以上,实现了屠宰场肉品出场检疫检验合格率100%;全年共定点屠宰家畜99444头(其中县城屠宰场51207头,乡镇屠宰场48237头),同比2008年增长67.1%,确保了市场家畜肉品的正常供应。

2009年上半年,灵川县整合屠宰资源,对全县20家屠宰场进行了重新审核,撤销了4家设施简陋、条件差的乡镇手工屠宰点,并报市商务局核准了16家屠宰场,基础设施、条件得到了进一步改善,县城屠宰场实现了机械化屠宰,乡镇屠宰场均已达到三不落地、四不带屠宰要求,促进了屠宰企业健康发展,提高了整体屠宰水平,保障了肉品质量卫生安全。

同时,灵川县进一步规范屠宰企业屠宰行为,进一步完善了屠宰场的岗位责任制、值班制度、卫生消毒制度、进猪和生猪肉品出场、台账管理制度等相关制度,严格执行肉品品质检验制度,确保全县屠宰场肉品品质检验工作的深入开展,确保各屠宰场出场的肉品检验合格率达100%,同时对家畜肉品实行台账管理制度和安全溯源制度,冬春季节鸡气管堵塞的防治2020-11-18!确保了上市肉品的质量安全和消费者真正吃上放心肉、安全肉。

为进一步整治和规范屠宰市场秩序,一年来,该县共出动屠宰联合执法350次,执法人员1202人次,查获屠宰违法案件10起,有力打击了私屠滥宰行为。针对春节、十一节假日肉品消费量大的特点,灵川县重点加大了节假日肉品市场、屠宰加工企业和食用肉品餐饮业的督管力度,从源头抓好食品安全预防,保障了人民群众肉品消费安全。

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